BOOK予約

Foodフード

要予約

American BBQ

アメリカンBBQ

素材のうまみを
フルに引き出す本物のBBQ

アメリカンBBQ

【アメリカンBBQ】とは･･･BBQ先進国である欧米スタイルのBBQをお楽しみいただけるメニューです。
欧米スタイルのBBQは非常に良く考えられています。具体的な一例としては、BBQの基本道具であるグリル。
日本では、蓋なしの四角い箱型のグリルが一般的ですが、欧米では蓋付きタイプが一般的です。
蓋がある事により、熱が全体に行き渡るので、分厚いお肉でもパサツキを抑え中までじっくり火を通すことができます。
その上、スモークなども可能となり、調理の幅が広がります。また、道具以外にも簡単に炭を熾す方法・肉や野菜を美味しく焼く技術など、その内容は多岐にわたり、全てに意味がありとても奥の深い文化と言えます。
ぜひとも、【アメリカンBBQ】でその素晴らしさをご体験ください。

Main メインメニュー

ステーキがメインディッシュの
豪華フルセット

Ribeye Steak＆
Lobster Set

リブアイステーキ＆
ロブスターセット

サーロインと同じ最高部位
「リブアイ」で赤身を堪能

リブアイステーキ＆ロブスターセット

For Two￥7,480

For Family￥9,880

Set

  • ※（）内は for twoの数量です。

    【Meat】

    リブアイ450g 1枚(1枚)

    ソーセージ 4本（2本）

  • 【Shellfish】

    ロブスター 2尾(1尾)

  • 【Vegetables】

    しいたけ 1パック(半パック)、ピーマン 4個(2個)、トマト1個(1個)

  • 【Fruits】

    オレンジ 1個(1個)

  • 【Other】

    フレンチブレッド 1本(1本)

  • 【Seasoning】

    塩・ブラックペッパー・オリーブオイル・グリーンバター・バジルソース

  • 【Cooking tool】

    ナイフ・カッティングボード・トング・シェラカップ・シリコン刷毛・ミートハンマー・写真付レシピ

  • 【調理・食事時間】

    約90～120分

T-bone Steak &
Lobster Set

Tボーンステーキ ＆
ロブスターセット

ジューシーなサーロインと
ヒレを同時に味わう

Tボーンステーキ ＆ ロブスターセット

For Two￥8,480

Set

  • 【Meat】

    T-ボーンステーキ 500ｇ 1枚

    ソーセージ 2本

  • 【Shellfish】

    ロブスター 1尾

  • 【Vegetables】

    しいたけ 半パック、ピーマン 4個、トマト1個

  • 【Fruits】

    オレンジ 1個

  • 【Other】

    フレンチブレッド 1本

  • 【Seasoning】

    塩・ブラックペッパー・オリーブオイル・グリーンバター・バジルソース

  • 【Cooking tool】

    ナイフ・カッティングボード・トング・シェラカップ・シリコン刷毛・ミートハンマー・写真付レシピ

  • 【調理・食事時間】

    約90～120分

Single シングルメニュー

BBQを楽しく演出する
メニューをご用意

Baby Back Rib

ベイビーバックリブ

本場アメリカで『King of BBQ』と呼ばれる逸品

ベイビーバックリブ

1日限定
5セット

ポークバックリブ
（800ｇ）

￥2,390

Set

  • 【Meat】

    ポークバックリブ（800g前後） 1本

  • 【Seasoning】

    クレイジーソルト・YOSHIDA BBQソース(200g)

  • 【Cooking tool】

    ナイフ・カッティングボード・トング・シリコン刷毛・温度計・アルミホイル・写真付レシピ

  • 【調理時間】

    約60分

Six Select Sausage

シックスセレクトソーセージ

6種のフレーバーが味わえる！

シックスセレクトソーセージ

当日
販売可

ソーセージ6種（計 150g)

￥580

Set

  • 【Meat】

    シックスセレクトソーセージ 6本（計150g）

    (あらびき、カレー、ハーブ、ペッパー、ガーリック、チョリソー)

  • 【調理時間】

    約8分

Reserve 予約

受付は前日14:30まで

  • ■受付

    ご利用日2日前14:30まで

    価格は全て税込です。

    一部当日注文可能なメニューもあります。

  • ■予約方法

    オンライン予約もしくは電話にてお申込みください。

    オンライン予約ページは こちら

  • ■フロントにてお渡し

    14:00～17:00まで

  • ■注意事項

    ※調理の際に必要な燃料(炭・薪)・網はお客様でご用意ください。

    ※調味料はお持ち帰りいただけます。調理器具・レシピはご返却ください。

    ※仕入れの状況により、一部メニューを予告なく変更する場合がございます。

BACK TO TOP